28 de octubre de 2025
Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y del Medio NaturalSalón de Grados del Edificio 3P, Campus de Vera.
Sesión inaugural
15:30Participantes
Constanza Rubio
Directora de la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica
José Alfonso Soria
Presidente de la Junta Central de Usuarios y Sindicato de Regulación del Río Turiar y alto representante de las Comunidades de Regantes de la Huerta de Valencia.
José María García Álvarez-Coque
Catedrático de Economía Aplicada (UPV) y actual Presidente del Grupo de Asesoramiento Científico del Programa SIPAM de la FAO.
- Las palabras de apertura celebraron la interconexión entre la tradición y la innovación como base para una conservación dinámica.
- Constanza Rubio destacó el papel de la universidad como “puente entre generaciones”, vinculando el conocimiento científico con la sabiduría ancestral.
- José Alfonso Soria destacó la Huerta de Valencia como un ejemplo vivo de equilibrio entre cultura, sostenibilidad y comunidad, señalando que la innovación tecnológica puede servir como aliada para preservar y mejorar los sistemas tradicionales construidos por generaciones pasadas.
- Finalmente, el Catedráticco García Álvarez-Coque reflexionó sobre los sitios SIPAM como sistemas vivos que conectan la agricultura, la identidad y la resiliencia frente al cambio climático.
Aportaciones clave de la sesión inaugural del Seminario
Establecer las bases conceptuales de la conservación dinámica como equilibrio entre tradición e innovación.
Fortaleció la conexión entre instituciones académicas, organismos de gobernanza del agua y comunidades locales.
Posicionó la Huerta de Valencia como un modelo de los sitios SIPAM y como un ancla de la identidad del sistema.
Introdujo la idea de que la tecnología puede apoyar, no reemplazar, los sistemas tradicionales.
Señaló el enfoque estratégico del seminario: resiliencia, cultura y gobernanza sostenible.
Valorización de los sistemas agrarios tradicionales a nivel internacional
16:00Participantes
Clelia María Puzzo
Agricultural Officer (Agrifood systems) de FAO y participante en el programa de doctorado en Economía Agroalimentaria en la UPV.
Tania Eulalia Martinez Cruz
Doctora en ciencias sociales por la WUR, miembro del Grupo de Asesoramiento Científico del SIPAM de la FAO, especialista en la gestión del conocimiento en pueblos.
Tania presentó una visión global de los sistemas alimentarios tradicionales y su relevancia para la seguridad alimentaria y la adaptación climática, con ejemplos de México y Chile. Destacó cómo el conocimiento indígena contribuye a la creación de agroecosistemas resilientes que combinan biodiversidad, cultura y sostenibilidad.
Clelia explicó los criterios y el propósito del programa SIPAM, describiendo la conservación dinámica como un proceso que “combina tradición e innovación para apoyar el desarrollo comunitario sostenible”.
El debate abordó los desafíos de integrar tecnologías modernas, salvaguardar el conocimiento tradicional y fomentar la participación de los jóvenes en el futuro de los paisajes rurales.
Contribuciones clave
Proporcionó un marco global para comprender los SIPAM como sistemas vivos y en evolución.
Destacó el conocimiento científico y el Indígena como fuerzas complementarias.
Se aclararon los criterios de la FAO y el significado de la conservación dinámica a nivel internacional.
Se llamó la atención sobre la participación de los jóvenes y la transmisión de conocimientos.
Señaló el enfoque estratégico del seminario: resiliencia, cultura y gobernanza sostenible.
Gobernanza y Resiliencia de los Sistemas Tradicionales. La gestión de los bienes comunes
17:00Participante
Catherine M. Tucker
Científica interdisciplinar del Departamento de Antropología y del Centro de Estudios para América Latina de la Universidad de Florida (Gainesville). Vicepresidenta del Grupo de Asesoramiento Científico del SIPAM de la FAO.
- La profesora Tucker presentó una investigación comparativa sobre 88 sitios SIPAM en 26 países, centrándose en la gestión de recursos basada en la comunidad, en particular de los sistemas de agua.
- Demostró que la gobernanza comunitaria fortalece la cohesión social, el conocimiento local y la sostenibilidad a largo plazo.
Contribuciones clave
Demostró cómo la gobernanza de recursos basada en la comunidad fortalece la resiliencia.
Presentó informaciones comparativos de 88 sitios SIPAM en 26 países, ofreciendo evidencia global.
Destacó la confianza, la cohesión social y la responsabilidad compartida como pilares de la sostenibilidad.
Contribuyó con un marco teórico claro para comprender la gestión de recursos comunes.
Reforzó la idea de que los sistemas patrimoniales sobreviven porque las comunidades saben cómo gestionarlos.
Mesa redonda “Conservación Dinámica en Sistemas Vulnerables"
18:30Participantes
Carles Sanchis
Presidente de Junta Rectora del Parque Natural de la Albufera
Marisa Alba
Investigadora pre-doctoral del Departamento de Economía y Ciencias Sociales sobre la incorporación de la Inteligencia Artificial al desarrollo de un turismo sostenible en los SIPAMs.
Lola Vicente-Almazán
Técnica de I+D+i del área de agroalimentación de València Innovation Capital, la fundación de innovación del Ayuntamiento de València. Responsable en València del proyecto europeo RescueME y habló de la Huerta de Valencia como espacio de resiliencia.
Ximena Pardo Fuentes
Investigadora pre-doctoral en cooperación internacional y desarrollo local (Ingenio UPV-CSIC) sobre el papel de las mujeres guardianes de semillas en el SIPAM de Chiloé (Chile).
Moderador
Norat Roig Tierno
Catedrático de Economía Aplicaday miembro del Grupo de Economía y Desarrollo Internacional (GEID) en la Universitat Politècnica de València.
La mesa redonda exploró la resiliencia y la sostenibilidad en los sistemas agrícolas frágiles, y la Huerta de Valencia como caso de estudio.
- Carles Sanchis analizó los retos hidrológicos y de gobernanza del Parque Natural de la Albufera.
- Marisa Alba presentó su investigación doctoral sobre inteligencia artificial y turismo sostenible en los SIPAM, mostrando cómo la digitalización puede mejorar la conservación al tiempo que protege la identidad cultural.
- Ximena Pardo compartió su trabajo sobre mujeres guardianas de semillas en Chiloé.
- Lola Vicente destacó el proyecto europeo RescueME, que fortalece la Huerta de Valencia como paisaje de resiliencia urbana.
La sesión concluyó que la colaboración entre la ciencia, las instituciones y las comunidades locales es clave para mantener los sistemas agrícolas tradicionales frente a las presiones del mercado y del clima.
SIPAM Chiloé
Contribuciones clave
Se mostraron diversos casos reales (Albufera, Chile, resiliencia urbana de Valencia).
Se introdujo la IA y las herramientas digitales como oportunidades para el turismo sostenible y la conservación.
Se destacó el papel de las mujeres como guardianas de la biodiversidad.
Se alentó la colaboración entre múltiples actores: investigadores, instituciones, comunidades, sectores de innovación.
Se proporcionaron ejemplos prácticos de estrategias de adaptación en paisajes agrícolas vulnerables.
